мои "нахаузе" и дзен

[babusyatanya]

выросли зеленые яблоки на другой яблоне, разбили кусок крыши в теплице, вот из них то и получается сок, а не яблочное пюре - два галона уже получилось

эксперимент номер следующий - во имя "чтоб не пропадало" - две пластиковых бочки от Джона, Бруно и Розмари - в одной бочке поставлено бродить раствор яблочного пюре в воде, в другой - разбавленные водой сухие остатки от яблочного пюре. Ориентир - яблочный сидр... а так вообще посмотрю что получится

экспериментировала с тестом на тему лапши и соуса с хлебопечкой и лапшерезкой - приготовленное получилось как у Бруно! это успех, и еще остались залежи лапши...
секрет в том, чтобы не торопиться, а в стиле дзен неторопясь крутить и тянуть, крутить ручку и тянуть тесто, чем медленнее тем удачней, ибо в процессе оно подсыхает а все участники близятся к совершенству