всякая всячина и моя ржаная булка
Jun. 13th, 2009 07:43 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
babusyatanyahttp://babusyatanya.blogspot.com/2009/06/blog-post.html
*** *** *** ***
Корабль заходил в три порта по пути из Майами, первый порт на острове Ямайка... Народу на корабле 1300 пассажиров и 1000 примерно обслуживающего персонала и морских инженеров... вот пока эта орава (или часть ее) сойдет на берег через один выход - времени часа два-три надо не меньше... На острове Ямайка мы повалялись на пляже, жарко, вода теплая, не освежает... прошлись по городу немножко, заходили на рынок ремесленных изделий - резное по дереву - из "железного дерева" - которое очень плотное, так что даже в воде тонет, а также из других материалов сумочки, шляпки, майки, береты а-ля Боб Марлей, с косичками, отчаянно навязчивые продавцы внушили мне чувство брезгливости к себе - ни чего не покупающей, "хотя наверняка с толстым кошельком"...
Отчаливая от Ямайки потеряли туристку, точнее она сама отстала... Такая картина душераздирающая - корабль идет, на палубе народ любуется пейзажами острова, туристка бежит по берегу, в тапочках, в красном сарафанчике... маленькая, тоненькая... и все ей сочувствуют, кто на палубе, переживают... а что сделать... корабль идет... туристку останавливают офицеры "границы" она показывает на корабль, сумочка болтается беспомощно на ее плече... Зрители очень переживают... И вот туристку усаживают в пограничный полицейский катер и он устремляется вслед за кораблем... ого-го! приключения... Только зрелища больше не было, по рассказам позже выяснилось, что капитан разрешил открыть входной люк на ходу и туристку с катера забросили внутрь... уф...
а еще так на корабле ночью стоишь на палубе - музыка там в центре... веселье буйное или цивильное, но всегда с повышенной громкостью звука... в вокруг безбрежный океан, не просто безбрежный, а черный, и безмолвный, и над ним Луна только и облака мрачные... Действительно мрачные, потому что если упасть из этого шумного веселого корабля туда вниз, то этот шумный веселый даже не шевельнется... и так представить - себя в этом черном океане, а корабль белый, в огнях и музыке весь - уходит, и ни кто даже не услышит, не заметит... и так смотреть снизу из черноты как он удаляется, а кричать бесполезно, вообще все бесполезно... брр - прям мурашки по спине... Кольхен сказал что по периметру на корабле должны быть какие-то детекторы для отслеживания упавших... Но моя фантазия про "выпасть и наблюдать как он уходит" - всяко цепляет сильней, чем гипотеза о детекторах...
Целый день в Карибском море - шли к острову Большой Кайман, там мы с Кольхеным отправились на экскурсию - нырять с маской, смотреть рыбок и электрических скатов. Скаты огромные и пухлые - это дамы, а мелкие и худые - мужики, экскурсовод там одну скатицу поймал, и держал в руках, и можно было ее потрогать, погладить... а кого чувства переполняли - и поцеловать... на рифе, где с маской плавали - практически не было рыбок, там оказалось глубоко... кораллы конечно красивые, те что живые, они еще мягкие, их водой покачивает... но сильно внизу.
Скат мягкий и шелковистый, как котенок - так приятно погладить
Потом еще один день в море и следующий порт - Белиз. По плану должен был быть Козумель (Мексика), но поскольку там было объявлено об эпидемии, то пошли в другой порт. Там мы тоже записались в нырятельную экспедицию и на лодке всю группу доставили к рифу - вот там было потрясающе интересно - пока добирались, экскурсовод в выцветшей майке с обаянием университетского профессора великолепно рассказывал о Белизе, истории, современности: в этом самом месте обитали знаменитые пираты Карибского моря, на берегах современного Белиза - довольно условных берегах, везде сплошь мангровые заросли и мелководье. Отсюда они нападали на Испанские и Английские суда, собирали дань за проезд и довольно долго это продолжалось, до тех пор пока Англия не разбила устаревший Испанский флот, а заодно и пиратов пользуясь плоскодонными судами, наиболее уместными в Карибском районе... И Белиз стал королевством и английской колонией... После освобождения, когда Белиз добился национальной независимости англичане ушли, и теперь - с мрачным скепсисом заметил экскурсовод - "мы зависим исключительно от США". Рыбок там было море - целый океан всяких - так много и даже пятнистого ската видели - дикого не прикормленного, маленького -видать мужик...
Эти экскурсии конечно очень короткие - ну что такое 45 минут поплавать... там надо целый день как минимум провести, а лучше - неделю... не, лучше всего пару недель... чтоб почувствовать какое оно, познакомиться с жителями с жизнью местной... Но поскольку корабль стоит в порту только 6 часов, то и получается такое несуразно короткое знакомство с рифом... Про Белиз на корабле всех пугали страшным разбойным характером местного населения, чтоб ни кто даже не вздумал сунуться за пределы порта: "в Белизе есть такое чего вы больше ни где не увидите, например вы больше не увидите свою фотокамеру, если возьмете ее с собой в город"... На самом деле - из всех трех портов Белиз по ощущениям был самый дружелюбный - и люди которые нас доставляли с экскурсией на лодке к рифу, и сама экскурсия, и после нас еще на островке высаживали, где пляж и тропинки походить, и мангровые деревья, и исследовательский центр, где изучают морских коров - manatee research station. Там мы слушали как манати общаются друг с другом - какие звуки издают взрослые, как дитеныши кричат, как с дитенышами мамаши общаются...
Из-за того что корабль заходил в Белиз на таможне в Майами - всех подряд проверяли - сверяли документы с их базами данных (обычно только иностранцев это касается, штатовские граждане проходят безпрепятственно через таможню), а тут всем досталось постоять в очереди... к кому-то доколупывались и их отводили в соседнее помещение, где досматривали целиком багаж, а может и обыскивали по телу... От такое последствие захода в "недружественный порт", в связи с этим высадка из корабля затянулась часа на 4... А зачем спрашивается, ну если обнаружится что-то неправильное, и что, того человека опять на параход - иди, милый\ая круизся дальше сколько влезет... так что ли?
у нас еще было два дня в Майами - поваляться на пляже и походить посмотреть есть ли там что достопримечательного... Пляж громадный, песочный, люди симпатичного и красивого вида попадаются гораздо чаще чем в других местах, некоторые девахи без верхних частей купальников, что заметно оживляло обстановку, вода теплая (Гольфстрим еще жив).
В гостиннице, где нам предстояло заночевать гремела музыка, у входа рабочий отеля пояснил - это слет лесбиянок, сегодня у них вечеринка в этом отеле, успокоил, что они обещали закруглиться с весельем к 8 вечера. Предложил остаться еще на пару дней, ибо следом за лесбиянками в Майами собирается слет мужских гомосексуалистов. И мы все дружным трио похихикали над этим обстоятельством.
Самое сильное впечатление с Майамьского пляжа такое: плаваем с Кольхеным, иногда видно мелких рыбешек под водой - прозрачная она - иногда видно рыбешек покрупнее... мою собственную тень видно на дне - такая прозрачная вода... а поодаль, мне Кольхен показал "смотри какая тень еще вон там", я покрутила головой - "откуда тень то? - камень что ли на дне?" ... И мы так подходим плавно к тому месту, где тень или камень... "о, смотри-смотри, она движется, уплывает!" Это и я уже заметила... От тут то меня ужас и обуял... Потому что это была акула... размеров метра три в длину и толщиной в четверых меня наверное... Стеснительная акула, уплыла вместо того чтоб отужинать приближающимися ногами... Рядом (метрах в 15 от нас) случились два купальщика, они заметили наши охуевшие физиономии... и прокоментировали "ага, так и есть, эти люди даже не представляют кто тут вместе с ними плавает"... Я им рассказала про камень-тень, который медленно уплыл... Через какое-то время смотрим, эти же двое, уже в масках и с трубками - плывут рассматривать дно в направлении куда акула удалилась - no comments... представилось очень живо - легкое сжатие челюстей и вот уже кто-то может недосчитаться конечностей...
С того момента я больше не заплывала глубже чем по пояс и внимательно всматривалась в воду... Еще в первый день Кольхен разговор подслушал на пляже, типа "сегодня только двое пропали на пляже, видно акулы съели"... а мы думали - шутят... А ни фига - это и правда акулы... вдоль пляжа периодически летает мелкий вертолет - распугивает.
Эти два дня в Майами были уже лишними наверное... потому что после круиза мне уже отчетливо хотелось домой - испытание праздностью я плохо выдерживаю... - такое ощущение как пир во время чумы... особенно после посещения портов, стран, где люди тяжелым трудом зарабатывают копейки, хотя живут точно такую же единственную свою жизнь, как и пассажиры корабля что едят без меры, тратят бешенные ресурсы в пустоту, ни чего не создавая, только истребляя еду, воду, энергию... некомфортное у меня было ощущение в итоге... хотя конечно хорошо иметь полно еды, бассейны, солнышко, сауны - паровая и сухая, душ с энергичным жизнерадостным напором - и откуда только эта мысль про незаслуженную эту благодать?
"моя йога">
*** *** *** ***
первое занятие йогой было объявлено халявным, ознакомительным для всех любопытствующих, среди которых оказалась и я...
Занятие мне понравилось, принцип выполнения движений вполне доступный - поддерживать упругость мышц, эластичность связок, крепкость костей, при этом расслабляясь при каждой возможности и уделять внимение лишь своему дыханию... "это братцы мне по силе" В общем все прямо противоположное принципу гимнастики - создать напряжение (в мышцах и наверное в мыслях тоже - для достижения результата) - растянуть мышцы, сделать шпагат или стойку какую-нибудь... А в йоге - наоборот: акцент на расслаблении (через концентрацию на своем дыхании), на освобождении от зажимов, даже если какая то поза фиксируется, то и в ней надо найти свое ненапряжное равновесие, и побыть в этой позе в состоянии расслабленности. А еще важно расслабляться и внутри тоже, это достигается через дышание животом (вдох-выпячивание, выдох-втягивание его обратно), западная гимнастическая традиция такое упражнение наверное назвала бы "качание пресса", а восточная традиция поясняет, что через дыхание животом происходит освобождение внутреннего пространства, органы все внутри больше не теснятся, а располагаются как им вольготно, к тому же через глубокое дыхание происходит насыщение кислородом самых разных мест, куда кислород уже забыл когда поступал...
Какой контраст по сравнению с западными методиками ограничений, возделывания талии, формы мышц и торса... а точнее зажимание себя в рамки образца заданного извне. В йоге - обратное - предоставить своему телу и всем его органам достаточно места, чтоб было каждому члену и органу вольготно и хорошо - this is my space!... также оказалось проще всего держать равновесие в некоторых неравновесных позах если сохранять определенную расслабленность...
Следующее мое занятие йогой было индивидуальное - присутствовали только я да руководитель. Некоторая странность заключалась в том, что я не чувствовала себя неуютно, хотя казалось бы - наедине с молодым, фигуристым мужиком (не совсем в моем вкусе но все же) выделывать напару всякие выкрутасы с собственным телом... так сказать кому - да хоть даже мне - предложить "а не повыкрутасничать ли нам наедине?" - я бы решительно отказалась. А на деле вполне комфортно, даже безмятежно... Мужик по имени Трой заметил об отсутствующих потенциальных других участниках - "в Ванкувере народ особый, чуть солнце выглянет, тут же ломятся на пляж, на природу, как будто это последний солнечный день".
После занятия у меня совершенно лучезарное настроение образовалось, то есть настолько без намека на хмурость - просто поразительно... и на самом занятии я вдруг заметила что лицо мое безотчетно улыбается - нет не мужику, мужик вел себя исключительно нейтрально (уж не знаю такой ли он сам по себе или это натренированность такая искусная), то есть даже при моей исключительной чувствительности к настроению и намерениям рядом находящихся людей - Трой этот ни каких намерений не излучал - и наверное это и было помимо прочего причиной моего такого комфортного состояния. В общем любопытный опыт - дышишь себе... скрючиваешься всяко причудливо, потом валяешься на полу, а он перечисляет какие мышцы расслаблены (заодно запоминаю как оно по частям все называется) - это одновременно и забавно и в то же время настолько пофиг, такая беззаботность по всему телу разливается... от как-то так...
третье занятие оказалось тоже индивидуальным. Хотя Трой и предложил мне пригласить всех какие есть знакомые тоже заниматься... и я конечно пообещала, но тут же честно заметила, что индивидуальные тренировки меня вполне устраивают... разве плохо? - разучиваю какими упражнениями поддерживать подвижность, и культивировать тотальную безмятежность.
На четвертое занятие йогой пришла маленькая, аккуратненькая женщина, сказала что случайно зашла, говорит - подумала, что йога ее пробежкам по краю залива не помешает, а наоборот - все в пользу... Трой видимо каким-то своим чутьем уловил остатки моей вселенской скорби двухдневной выдержки, и непрерывно повторял, чтоб концентрировались на дыхании с благодарностью, чтоб не с усилием скручивали тело и отдельные его части, а вежливо, мягко, с благодарностью... И тут до меня дошло, собственно - не новость, но когда психи случаются, то это важное забывается напрочь, что есть масса вещей, действий и состояний - все у меня в наличии - которые своим присутствием дают бесконечное чувство благодарности... может быть даже ненаправленной куда то или кому-то, а такой вселенской общей благодарности... только присмотреться и почуять, и оно действительно очевидно...
опять вспомнилось из моих занятий гимнастикой в спортманеже - там ведь как заставляли - как можно большее усилие прилагать, у кого связки рвутся - слабаки, остальные давай-давай, быстрее, выше, сильнее... на хореографии - тяни носок, ниже плие, колени прямые! и все на повышенных тонах, чтоб напряжение создать... Ну может эта методика и ведет кого-то к рекордам... только в моем случае, думаю, ошибка была в том, что расслабляться то не обучали... только напрягать все силы, мышцы...а расслабление, типа - само-собой. Сейчас после этих нескольких занятий йогой я поняла этот недостаток западной гимнастики. Ну и конечно цели разные у гимнастики и у йоги - гимнастика для результатов, рекордов, а йога - для гибкости, снабжения кислородом всех органов, ну и конечно психический настрой более уместный для биологического существа - восточная благодарность телу, вместо западного недовольства своим телом, если вдруг оно рекордных результатов не показывает, или отклоняется от стандартов установленных каким-нибудь авторитетным источником - 90-60-90 хы-хы :) похоже пятое занятие будет последним, или буду присоединяться к другой группе... есть такое ощущение
Практикум испытывание благодарности: еду, довольствуюсь - травка зеленая, хорошо что еду на велике, а не шлепаю пешкодрапом, и не на коляске инвалидной... на пути попались голые велосипедисты. Сегодня парад. Помню - это весело - с голыми велосипедистами по городу... мужиков там конечно больше чем дамочек - мне в радость без вопросов, но и для стандатрно-ориентированных мужиков имеются вдохновительные моменты - это когда (со слов очевидча) "велосипедисточка привстанет на педалях и попкой так покачивает, крутя педали или так просто катится... м!" Мне тоже нравится атмосфера на этом велосипедном параде - сама толпа веселая, и когда по городу едут - все прохожие приветствуют, хлопают, улыбаются, руками машут, радостные возгласы голышам адресуют - в общем толпа голых велосипедистов пользуется всеобщей любовью, и эта любовь и хорошие эмоции направленные на велосипедистов ощущается очень отчетливо... проверено:)
"зверята и птичата">
*** *** *** ***
Кольхен присмотрел бобра (дитеныша) в местном пруду, тот плавал как-то причудливо - выписывал круги и регулярно нырял предварительно сильно шлепнув хвостом по воде: танец в стиле "и разбойники пустились в пляс"... Кольхен назвал его "обкурившийся бобер"... а я предолжила звать его БобР Марлей в честь беззаботного ямайскиого певеца в разноцветной шапочке с косичками, который увлекался марихуаной и научил весь мир любить реггей и ямайские ритмы.
гоняю на велике в горку в ботсад - там пространство большое, и помимо искуственных насаждений еще большой кусок леса отгорожен от остальной несадовой ойкумены - вот там я и гуляю... очень живительный эффект получается, и всяких птичек рассматриваю (как колибри гонялась за желтой птичкой, загнала ее на высокую ветку, свирепо над ней помельтешила и - по делам дальше), головастиков разглядываю в луже, подхожу к ним проверяю где лапки. Уже отросли лапки, но очень мелкие, тоненькие, и хвосты тоже еще на месте. Похоже их кто-то жрет... видимо цапля прилетает... поголовье заметно уменьшается... А меня гоняет красноплечий черный дрозд, видимо там гнездо его, и он переживал что я там рядом шаландаюсь, он с яростным ором и хлопая крыльями подлетал близко над головой моей разгонял ощутимые потоки воздуха, не задевал, но ясно показал что мое присутствие в том месте совершенно не уместно...
В японском садике мы с енотом повстречались - он зашел в ручей, и там из под камней руками что-то выковыривал и съедал (конечно руками, лапы у собак, у львов... а у енотов - настоящие изящные ручки)... Я понаблюдала его с одной стороны, а потом перешла в другое место поближе к водопадику, енот как раз в том направлении передвигался, по очереди каждый камень обыскивая и ощупывая снизу, жевал добытую еду свою и меня кажется не замечал. И вот стою я уже несколько на возвышенности, водопад шумит, и енот копошится чуть не у меня под ногами внизу в ручье... наконец он поднимает голову, видит меня, и такой АХ! (молча конечно) - головой и всем туловищем так назад от неожиданности подался и прям на задние лапы встал и замер на мгновение всем своим видом молча но очень выразительно: "ну ни фига себе это че тут!?" Потом он конечно опомнился, и так бочком, не упуская меня из виду неторопливо (еноты никогда не торопятся) ушагал под куст. Я его больше беспокоить не стала и пошла себе дальше... Но эта картинка - ошарашенный енот - теперь со мной
В ботсаду в лесу я нашла канат, там участок такой называется "веревочный путь" - всякие лазалки привязаны к деревьям высоко и вход есть, но тоже подтянут повыше, - чтоб туда ходили только организованно и с сопровождением - и объявления везде запретительные - типа не лазать тут кому попало... Ну нет, так нет, ведь поодаль оказалась натянута тренировочная веревка, точнее канат металлический и над ним подвешены веревки, чтоб держаться если кто ходить по канату хочет, но не может - как я проницательно догадалась. Походить по канату - очень любопытно! Только вот икры ног потом нещадно ноют, наверно я неправильно ходила, надо будет еще попробовать...
Видела мелких птенцов птицы сойки... такие смешные, бесхвостые, величиной наверное с кулачок мледенца... двоих таких на дорожке я в ботсаду встретила, они еще глупые и не убегали сразу, а наоборот, один в травку неторопясь упрыгал, а второй уставился на меня и мы с ним друг друга поразглядывали... потом я решила проверить есть ли у этого птенца птичий инстинкт "следования за", и потихоньку стала проходить мимо него... птенец инстинкт демонстрировать не стал, и ускакал в траву за своим братаном по гнезду...
Утром, была коррида, часа в четыре, мы проснулись от истошного ора ворон. Напротив через дорогу высокий развесистый кипарис и над ним вороны штуки три летают и орут натурально матом. Присмотрелись - орала в основном одна ворона, и как то летала без изящества, неуклюже совсем... и орет таким истошным басом, совершенно неприличным, даже для вороны, и с ним еще пара птиц летает, не дают ему сесть на дерево, то есть как он сядет, его чуть не спихивают, и он опять круги нарезает, лапы растопырыв и орет как резаный ... я так подумала - это родители отпрыска своего из гнезда выпихнули и летать учат. Что было вполне резонно, потому что в это время машин на дороге совсем нет, так что если б этот орущий недоросль свалился, то его не задавили бы... В общем это суматошное семейство своими педагогическими приемами разбудили всю округу, других птиц, людей... и только часа через два они угомонились...
нехорошая мысль про гламур">
*** *** *** ***
Еду из ботсада на велике и у меня слетела цепь ... перевернула я своего коня и пытаюсь цепь обратно напялить, но она застряла между шурупами и - ни в какую... останавливается проезжий мимо лисапедист - гламурный такой, в нейлоновом лисапедном костюме - шортах (как колготки обрезанные) и майке (тоже в обтяжку), и в шлеме под цвет костюма... "чем помочь?" - спрашивает, я ему отвечаю что "у меня тут безнадежно"... и он тоже начинает ковыряться с моей цепью, теперь уже мы вдвоем каждый своим ключом от домашнего замка - пытаемся высвободить цепь... у него тоже не получается, и он начинает вслух размышлять, что надо позвонить в велосипедное такси, и они приедут и мне цепь разрежут и тогда ее можно будет надеть... Я про себя подумала "теперь понятно - гламурные лисапедные костюмы - это для маскировки отсутствие мозгов"... вслух конечно я такое не исполню... вслух попыталась его мягко убедить, что у меня уже есть опыт, я уже вытаскивала цепь из такого положения, надо только чуть-чуть еще ключом ее поддеть... Тогда мужик хватается голыми руками за цепь и пытается ее так выдрать из того места где ее зажало, один раз, другой, и наконец ему удается, и смотрю, мне на велик кровь капает, мужик себе руку раскроил помогая мне... -ну какая стервоза я все-таки, стало так стыдно за свои мысли про дурацкий гламур и при чем тут мозги... я стала извиняться, благодарить, говорить что он меня натурально спас, предлагать ему свой платок носовой из кармана, но он отказался, - обтер руки об траву быстренько так... пожелал мне хорошего дня и мы разьехались... я на окровавленном велике, а он с окровавленными ладошками.
агрессивное тесто и мирная булка">
*** *** *** ***
В старинной книжке, что Розмаруся мне подарила, под названием The Art of Russian Cuisine - рецепты ржаных хлебов... Настало и мое время сэкспериментировать в этой области. Всегда была уверена - ни что меня не заставит... ну разве что если окажусь в ситуации из серии "ну и что тебе, пизды вломить? - не-ет, хлебца"... но ведь не окажусь. Вдохновение пришло само. Выполнила закваску, два дня потребовалось (по старинному рецепту с замачиванием семян тмина и подмешиванием в несколько приемов ржаной муки) Наконец замесила собственно тесто, и поджидаю - как оно приподнимется, я начну его руками, как в старинном рецепте сказано - 30 минут... физические упражнения и медитация...
Однако рецепт удалось соблюсти только поначалу. Почему так получилось? потому что я уже затеялась было месить "готовое" как я думала тесто - оно припухло как и было обещано в старинном описании - но случилось непредвиденное - тесто намертво прилипло: треть его - к столу, и другие две трети - к моим ладошкам... такой засады я вообще не ожидала... как умная-маша предварительно смазала ладошки чуть растит. маслом ... куда-там! натурально намертво прилипло. Пытаюсь с этими тестовыми сталактитами на руках какое-нить орудие взять чтоб отскрести их от себя ... только как? ножик взять не получилось, ложку подцепила, но она тут же предательски выскальзнула на пол... пришлось собственными пальцами исхитряться, не так чтобы очень эффективно, лишь часть из прилипшего к рукам вещества удалось спасти для собственно хлебопечения... В итоге, чтоб исполнить "замешивание" пришлось добавить в тесто еще несанкционированную пару стаканов ржаной муки.
В этот раз пшеничной вообще не добавляла, только ржаной - т.е. по рецепту такой называется Московский черный, хотя кориандр в нем - от бородинского. А аутентичный Бородинский - с добавлением одного стакана пшеничной муки грубого помола... - вот он месился как миленький (результат моего первого эксперимента был за 5 дней молниеносно съеден... кто бы ожидал, что легкость процесса его замешивания будет настолько обманчивой... думала так оно всегда получается... ошибка индуктивного заключения). От вкуса ржаного хлеба - балдею, от запаха - ... кто говорит марихуана - не знает настоящего кайфа... так что другого выхода нет кроме как продолжать опыты...
в голове бродит образ - не знаю глюк или правда где-то я такое видела\слышала - что ржаное тесто месят ножом, т.е. его одновременно отскребают от доски на которойоно располагается с ним борятся, и нож что ли в воду окунают... чтоб к нему не липло, а поскольку лезвие ножа неширокое, то воды в тесто лишь не значительное количество добавляется, не то что если ладошки смачивать... Натуральный когнитивный диссонанс - мне не понятно, муки я положила столько сколько велено по рецепту, но чтоб стало возможным месить пришлось еще добавлять, ибо оно меня сковало...
и эта умопомрачительная складочка на боку - обалдеть как эстетично...
Корабль заходил в три порта по пути из Майами, первый порт на острове Ямайка... Народу на корабле 1300 пассажиров и 1000 примерно обслуживающего персонала и морских инженеров... вот пока эта орава (или часть ее) сойдет на берег через один выход - времени часа два-три надо не меньше... На острове Ямайка мы повалялись на пляже, жарко, вода теплая, не освежает... прошлись по городу немножко, заходили на рынок ремесленных изделий - резное по дереву - из "железного дерева" - которое очень плотное, так что даже в воде тонет, а также из других материалов сумочки, шляпки, майки, береты а-ля Боб Марлей, с косичками, отчаянно навязчивые продавцы внушили мне чувство брезгливости к себе - ни чего не покупающей, "хотя наверняка с толстым кошельком"...
Отчаливая от Ямайки потеряли туристку, точнее она сама отстала... Такая картина душераздирающая - корабль идет, на палубе народ любуется пейзажами острова, туристка бежит по берегу, в тапочках, в красном сарафанчике... маленькая, тоненькая... и все ей сочувствуют, кто на палубе, переживают... а что сделать... корабль идет... туристку останавливают офицеры "границы" она показывает на корабль, сумочка болтается беспомощно на ее плече... Зрители очень переживают... И вот туристку усаживают в пограничный полицейский катер и он устремляется вслед за кораблем... ого-го! приключения... Только зрелища больше не было, по рассказам позже выяснилось, что капитан разрешил открыть входной люк на ходу и туристку с катера забросили внутрь... уф...
а еще так на корабле ночью стоишь на палубе - музыка там в центре... веселье буйное или цивильное, но всегда с повышенной громкостью звука... в вокруг безбрежный океан, не просто безбрежный, а черный, и безмолвный, и над ним Луна только и облака мрачные... Действительно мрачные, потому что если упасть из этого шумного веселого корабля туда вниз, то этот шумный веселый даже не шевельнется... и так представить - себя в этом черном океане, а корабль белый, в огнях и музыке весь - уходит, и ни кто даже не услышит, не заметит... и так смотреть снизу из черноты как он удаляется, а кричать бесполезно, вообще все бесполезно... брр - прям мурашки по спине... Кольхен сказал что по периметру на корабле должны быть какие-то детекторы для отслеживания упавших... Но моя фантазия про "выпасть и наблюдать как он уходит" - всяко цепляет сильней, чем гипотеза о детекторах...
Целый день в Карибском море - шли к острову Большой Кайман, там мы с Кольхеным отправились на экскурсию - нырять с маской, смотреть рыбок и электрических скатов. Скаты огромные и пухлые - это дамы, а мелкие и худые - мужики, экскурсовод там одну скатицу поймал, и держал в руках, и можно было ее потрогать, погладить... а кого чувства переполняли - и поцеловать... на рифе, где с маской плавали - практически не было рыбок, там оказалось глубоко... кораллы конечно красивые, те что живые, они еще мягкие, их водой покачивает... но сильно внизу.
Скат мягкий и шелковистый, как котенок - так приятно погладить
Потом еще один день в море и следующий порт - Белиз. По плану должен был быть Козумель (Мексика), но поскольку там было объявлено об эпидемии, то пошли в другой порт. Там мы тоже записались в нырятельную экспедицию и на лодке всю группу доставили к рифу - вот там было потрясающе интересно - пока добирались, экскурсовод в выцветшей майке с обаянием университетского профессора великолепно рассказывал о Белизе, истории, современности: в этом самом месте обитали знаменитые пираты Карибского моря, на берегах современного Белиза - довольно условных берегах, везде сплошь мангровые заросли и мелководье. Отсюда они нападали на Испанские и Английские суда, собирали дань за проезд и довольно долго это продолжалось, до тех пор пока Англия не разбила устаревший Испанский флот, а заодно и пиратов пользуясь плоскодонными судами, наиболее уместными в Карибском районе... И Белиз стал королевством и английской колонией... После освобождения, когда Белиз добился национальной независимости англичане ушли, и теперь - с мрачным скепсисом заметил экскурсовод - "мы зависим исключительно от США". Рыбок там было море - целый океан всяких - так много и даже пятнистого ската видели - дикого не прикормленного, маленького -видать мужик...
Эти экскурсии конечно очень короткие - ну что такое 45 минут поплавать... там надо целый день как минимум провести, а лучше - неделю... не, лучше всего пару недель... чтоб почувствовать какое оно, познакомиться с жителями с жизнью местной... Но поскольку корабль стоит в порту только 6 часов, то и получается такое несуразно короткое знакомство с рифом... Про Белиз на корабле всех пугали страшным разбойным характером местного населения, чтоб ни кто даже не вздумал сунуться за пределы порта: "в Белизе есть такое чего вы больше ни где не увидите, например вы больше не увидите свою фотокамеру, если возьмете ее с собой в город"... На самом деле - из всех трех портов Белиз по ощущениям был самый дружелюбный - и люди которые нас доставляли с экскурсией на лодке к рифу, и сама экскурсия, и после нас еще на островке высаживали, где пляж и тропинки походить, и мангровые деревья, и исследовательский центр, где изучают морских коров - manatee research station. Там мы слушали как манати общаются друг с другом - какие звуки издают взрослые, как дитеныши кричат, как с дитенышами мамаши общаются...
Из-за того что корабль заходил в Белиз на таможне в Майами - всех подряд проверяли - сверяли документы с их базами данных (обычно только иностранцев это касается, штатовские граждане проходят безпрепятственно через таможню), а тут всем досталось постоять в очереди... к кому-то доколупывались и их отводили в соседнее помещение, где досматривали целиком багаж, а может и обыскивали по телу... От такое последствие захода в "недружественный порт", в связи с этим высадка из корабля затянулась часа на 4... А зачем спрашивается, ну если обнаружится что-то неправильное, и что, того человека опять на параход - иди, милый\ая круизся дальше сколько влезет... так что ли?
у нас еще было два дня в Майами - поваляться на пляже и походить посмотреть есть ли там что достопримечательного... Пляж громадный, песочный, люди симпатичного и красивого вида попадаются гораздо чаще чем в других местах, некоторые девахи без верхних частей купальников, что заметно оживляло обстановку, вода теплая (Гольфстрим еще жив).
В гостиннице, где нам предстояло заночевать гремела музыка, у входа рабочий отеля пояснил - это слет лесбиянок, сегодня у них вечеринка в этом отеле, успокоил, что они обещали закруглиться с весельем к 8 вечера. Предложил остаться еще на пару дней, ибо следом за лесбиянками в Майами собирается слет мужских гомосексуалистов. И мы все дружным трио похихикали над этим обстоятельством.
Самое сильное впечатление с Майамьского пляжа такое: плаваем с Кольхеным, иногда видно мелких рыбешек под водой - прозрачная она - иногда видно рыбешек покрупнее... мою собственную тень видно на дне - такая прозрачная вода... а поодаль, мне Кольхен показал "смотри какая тень еще вон там", я покрутила головой - "откуда тень то? - камень что ли на дне?" ... И мы так подходим плавно к тому месту, где тень или камень... "о, смотри-смотри, она движется, уплывает!" Это и я уже заметила... От тут то меня ужас и обуял... Потому что это была акула... размеров метра три в длину и толщиной в четверых меня наверное... Стеснительная акула, уплыла вместо того чтоб отужинать приближающимися ногами... Рядом (метрах в 15 от нас) случились два купальщика, они заметили наши охуевшие физиономии... и прокоментировали "ага, так и есть, эти люди даже не представляют кто тут вместе с ними плавает"... Я им рассказала про камень-тень, который медленно уплыл... Через какое-то время смотрим, эти же двое, уже в масках и с трубками - плывут рассматривать дно в направлении куда акула удалилась - no comments... представилось очень живо - легкое сжатие челюстей и вот уже кто-то может недосчитаться конечностей...
С того момента я больше не заплывала глубже чем по пояс и внимательно всматривалась в воду... Еще в первый день Кольхен разговор подслушал на пляже, типа "сегодня только двое пропали на пляже, видно акулы съели"... а мы думали - шутят... А ни фига - это и правда акулы... вдоль пляжа периодически летает мелкий вертолет - распугивает.
Эти два дня в Майами были уже лишними наверное... потому что после круиза мне уже отчетливо хотелось домой - испытание праздностью я плохо выдерживаю... - такое ощущение как пир во время чумы... особенно после посещения портов, стран, где люди тяжелым трудом зарабатывают копейки, хотя живут точно такую же единственную свою жизнь, как и пассажиры корабля что едят без меры, тратят бешенные ресурсы в пустоту, ни чего не создавая, только истребляя еду, воду, энергию... некомфортное у меня было ощущение в итоге... хотя конечно хорошо иметь полно еды, бассейны, солнышко, сауны - паровая и сухая, душ с энергичным жизнерадостным напором - и откуда только эта мысль про незаслуженную эту благодать?
"моя йога">
первое занятие йогой было объявлено халявным, ознакомительным для всех любопытствующих, среди которых оказалась и я...
Занятие мне понравилось, принцип выполнения движений вполне доступный - поддерживать упругость мышц, эластичность связок, крепкость костей, при этом расслабляясь при каждой возможности и уделять внимение лишь своему дыханию... "это братцы мне по силе" В общем все прямо противоположное принципу гимнастики - создать напряжение (в мышцах и наверное в мыслях тоже - для достижения результата) - растянуть мышцы, сделать шпагат или стойку какую-нибудь... А в йоге - наоборот: акцент на расслаблении (через концентрацию на своем дыхании), на освобождении от зажимов, даже если какая то поза фиксируется, то и в ней надо найти свое ненапряжное равновесие, и побыть в этой позе в состоянии расслабленности. А еще важно расслабляться и внутри тоже, это достигается через дышание животом (вдох-выпячивание, выдох-втягивание его обратно), западная гимнастическая традиция такое упражнение наверное назвала бы "качание пресса", а восточная традиция поясняет, что через дыхание животом происходит освобождение внутреннего пространства, органы все внутри больше не теснятся, а располагаются как им вольготно, к тому же через глубокое дыхание происходит насыщение кислородом самых разных мест, куда кислород уже забыл когда поступал...
Какой контраст по сравнению с западными методиками ограничений, возделывания талии, формы мышц и торса... а точнее зажимание себя в рамки образца заданного извне. В йоге - обратное - предоставить своему телу и всем его органам достаточно места, чтоб было каждому члену и органу вольготно и хорошо - this is my space!... также оказалось проще всего держать равновесие в некоторых неравновесных позах если сохранять определенную расслабленность...
Следующее мое занятие йогой было индивидуальное - присутствовали только я да руководитель. Некоторая странность заключалась в том, что я не чувствовала себя неуютно, хотя казалось бы - наедине с молодым, фигуристым мужиком (не совсем в моем вкусе но все же) выделывать напару всякие выкрутасы с собственным телом... так сказать кому - да хоть даже мне - предложить "а не повыкрутасничать ли нам наедине?" - я бы решительно отказалась. А на деле вполне комфортно, даже безмятежно... Мужик по имени Трой заметил об отсутствующих потенциальных других участниках - "в Ванкувере народ особый, чуть солнце выглянет, тут же ломятся на пляж, на природу, как будто это последний солнечный день".
После занятия у меня совершенно лучезарное настроение образовалось, то есть настолько без намека на хмурость - просто поразительно... и на самом занятии я вдруг заметила что лицо мое безотчетно улыбается - нет не мужику, мужик вел себя исключительно нейтрально (уж не знаю такой ли он сам по себе или это натренированность такая искусная), то есть даже при моей исключительной чувствительности к настроению и намерениям рядом находящихся людей - Трой этот ни каких намерений не излучал - и наверное это и было помимо прочего причиной моего такого комфортного состояния. В общем любопытный опыт - дышишь себе... скрючиваешься всяко причудливо, потом валяешься на полу, а он перечисляет какие мышцы расслаблены (заодно запоминаю как оно по частям все называется) - это одновременно и забавно и в то же время настолько пофиг, такая беззаботность по всему телу разливается... от как-то так...
третье занятие оказалось тоже индивидуальным. Хотя Трой и предложил мне пригласить всех какие есть знакомые тоже заниматься... и я конечно пообещала, но тут же честно заметила, что индивидуальные тренировки меня вполне устраивают... разве плохо? - разучиваю какими упражнениями поддерживать подвижность, и культивировать тотальную безмятежность.
На четвертое занятие йогой пришла маленькая, аккуратненькая женщина, сказала что случайно зашла, говорит - подумала, что йога ее пробежкам по краю залива не помешает, а наоборот - все в пользу... Трой видимо каким-то своим чутьем уловил остатки моей вселенской скорби двухдневной выдержки, и непрерывно повторял, чтоб концентрировались на дыхании с благодарностью, чтоб не с усилием скручивали тело и отдельные его части, а вежливо, мягко, с благодарностью... И тут до меня дошло, собственно - не новость, но когда психи случаются, то это важное забывается напрочь, что есть масса вещей, действий и состояний - все у меня в наличии - которые своим присутствием дают бесконечное чувство благодарности... может быть даже ненаправленной куда то или кому-то, а такой вселенской общей благодарности... только присмотреться и почуять, и оно действительно очевидно...
опять вспомнилось из моих занятий гимнастикой в спортманеже - там ведь как заставляли - как можно большее усилие прилагать, у кого связки рвутся - слабаки, остальные давай-давай, быстрее, выше, сильнее... на хореографии - тяни носок, ниже плие, колени прямые! и все на повышенных тонах, чтоб напряжение создать... Ну может эта методика и ведет кого-то к рекордам... только в моем случае, думаю, ошибка была в том, что расслабляться то не обучали... только напрягать все силы, мышцы...а расслабление, типа - само-собой. Сейчас после этих нескольких занятий йогой я поняла этот недостаток западной гимнастики. Ну и конечно цели разные у гимнастики и у йоги - гимнастика для результатов, рекордов, а йога - для гибкости, снабжения кислородом всех органов, ну и конечно психический настрой более уместный для биологического существа - восточная благодарность телу, вместо западного недовольства своим телом, если вдруг оно рекордных результатов не показывает, или отклоняется от стандартов установленных каким-нибудь авторитетным источником - 90-60-90 хы-хы :) похоже пятое занятие будет последним, или буду присоединяться к другой группе... есть такое ощущение
Практикум испытывание благодарности: еду, довольствуюсь - травка зеленая, хорошо что еду на велике, а не шлепаю пешкодрапом, и не на коляске инвалидной... на пути попались голые велосипедисты. Сегодня парад. Помню - это весело - с голыми велосипедистами по городу... мужиков там конечно больше чем дамочек - мне в радость без вопросов, но и для стандатрно-ориентированных мужиков имеются вдохновительные моменты - это когда (со слов очевидча) "велосипедисточка привстанет на педалях и попкой так покачивает, крутя педали или так просто катится... м!" Мне тоже нравится атмосфера на этом велосипедном параде - сама толпа веселая, и когда по городу едут - все прохожие приветствуют, хлопают, улыбаются, руками машут, радостные возгласы голышам адресуют - в общем толпа голых велосипедистов пользуется всеобщей любовью, и эта любовь и хорошие эмоции направленные на велосипедистов ощущается очень отчетливо... проверено:)
"зверята и птичата">
Кольхен присмотрел бобра (дитеныша) в местном пруду, тот плавал как-то причудливо - выписывал круги и регулярно нырял предварительно сильно шлепнув хвостом по воде: танец в стиле "и разбойники пустились в пляс"... Кольхен назвал его "обкурившийся бобер"... а я предолжила звать его БобР Марлей в честь беззаботного ямайскиого певеца в разноцветной шапочке с косичками, который увлекался марихуаной и научил весь мир любить реггей и ямайские ритмы.
гоняю на велике в горку в ботсад - там пространство большое, и помимо искуственных насаждений еще большой кусок леса отгорожен от остальной несадовой ойкумены - вот там я и гуляю... очень живительный эффект получается, и всяких птичек рассматриваю (как колибри гонялась за желтой птичкой, загнала ее на высокую ветку, свирепо над ней помельтешила и - по делам дальше), головастиков разглядываю в луже, подхожу к ним проверяю где лапки. Уже отросли лапки, но очень мелкие, тоненькие, и хвосты тоже еще на месте. Похоже их кто-то жрет... видимо цапля прилетает... поголовье заметно уменьшается... А меня гоняет красноплечий черный дрозд, видимо там гнездо его, и он переживал что я там рядом шаландаюсь, он с яростным ором и хлопая крыльями подлетал близко над головой моей разгонял ощутимые потоки воздуха, не задевал, но ясно показал что мое присутствие в том месте совершенно не уместно...
В японском садике мы с енотом повстречались - он зашел в ручей, и там из под камней руками что-то выковыривал и съедал (конечно руками, лапы у собак, у львов... а у енотов - настоящие изящные ручки)... Я понаблюдала его с одной стороны, а потом перешла в другое место поближе к водопадику, енот как раз в том направлении передвигался, по очереди каждый камень обыскивая и ощупывая снизу, жевал добытую еду свою и меня кажется не замечал. И вот стою я уже несколько на возвышенности, водопад шумит, и енот копошится чуть не у меня под ногами внизу в ручье... наконец он поднимает голову, видит меня, и такой АХ! (молча конечно) - головой и всем туловищем так назад от неожиданности подался и прям на задние лапы встал и замер на мгновение всем своим видом молча но очень выразительно: "ну ни фига себе это че тут!?" Потом он конечно опомнился, и так бочком, не упуская меня из виду неторопливо (еноты никогда не торопятся) ушагал под куст. Я его больше беспокоить не стала и пошла себе дальше... Но эта картинка - ошарашенный енот - теперь со мной
В ботсаду в лесу я нашла канат, там участок такой называется "веревочный путь" - всякие лазалки привязаны к деревьям высоко и вход есть, но тоже подтянут повыше, - чтоб туда ходили только организованно и с сопровождением - и объявления везде запретительные - типа не лазать тут кому попало... Ну нет, так нет, ведь поодаль оказалась натянута тренировочная веревка, точнее канат металлический и над ним подвешены веревки, чтоб держаться если кто ходить по канату хочет, но не может - как я проницательно догадалась. Походить по канату - очень любопытно! Только вот икры ног потом нещадно ноют, наверно я неправильно ходила, надо будет еще попробовать...
Видела мелких птенцов птицы сойки... такие смешные, бесхвостые, величиной наверное с кулачок мледенца... двоих таких на дорожке я в ботсаду встретила, они еще глупые и не убегали сразу, а наоборот, один в травку неторопясь упрыгал, а второй уставился на меня и мы с ним друг друга поразглядывали... потом я решила проверить есть ли у этого птенца птичий инстинкт "следования за", и потихоньку стала проходить мимо него... птенец инстинкт демонстрировать не стал, и ускакал в траву за своим братаном по гнезду...
Утром, была коррида, часа в четыре, мы проснулись от истошного ора ворон. Напротив через дорогу высокий развесистый кипарис и над ним вороны штуки три летают и орут натурально матом. Присмотрелись - орала в основном одна ворона, и как то летала без изящества, неуклюже совсем... и орет таким истошным басом, совершенно неприличным, даже для вороны, и с ним еще пара птиц летает, не дают ему сесть на дерево, то есть как он сядет, его чуть не спихивают, и он опять круги нарезает, лапы растопырыв и орет как резаный ... я так подумала - это родители отпрыска своего из гнезда выпихнули и летать учат. Что было вполне резонно, потому что в это время машин на дороге совсем нет, так что если б этот орущий недоросль свалился, то его не задавили бы... В общем это суматошное семейство своими педагогическими приемами разбудили всю округу, других птиц, людей... и только часа через два они угомонились...
нехорошая мысль про гламур">
Еду из ботсада на велике и у меня слетела цепь ... перевернула я своего коня и пытаюсь цепь обратно напялить, но она застряла между шурупами и - ни в какую... останавливается проезжий мимо лисапедист - гламурный такой, в нейлоновом лисапедном костюме - шортах (как колготки обрезанные) и майке (тоже в обтяжку), и в шлеме под цвет костюма... "чем помочь?" - спрашивает, я ему отвечаю что "у меня тут безнадежно"... и он тоже начинает ковыряться с моей цепью, теперь уже мы вдвоем каждый своим ключом от домашнего замка - пытаемся высвободить цепь... у него тоже не получается, и он начинает вслух размышлять, что надо позвонить в велосипедное такси, и они приедут и мне цепь разрежут и тогда ее можно будет надеть... Я про себя подумала "теперь понятно - гламурные лисапедные костюмы - это для маскировки отсутствие мозгов"... вслух конечно я такое не исполню... вслух попыталась его мягко убедить, что у меня уже есть опыт, я уже вытаскивала цепь из такого положения, надо только чуть-чуть еще ключом ее поддеть... Тогда мужик хватается голыми руками за цепь и пытается ее так выдрать из того места где ее зажало, один раз, другой, и наконец ему удается, и смотрю, мне на велик кровь капает, мужик себе руку раскроил помогая мне... -ну какая стервоза я все-таки, стало так стыдно за свои мысли про дурацкий гламур и при чем тут мозги... я стала извиняться, благодарить, говорить что он меня натурально спас, предлагать ему свой платок носовой из кармана, но он отказался, - обтер руки об траву быстренько так... пожелал мне хорошего дня и мы разьехались... я на окровавленном велике, а он с окровавленными ладошками.
агрессивное тесто и мирная булка">
В старинной книжке, что Розмаруся мне подарила, под названием The Art of Russian Cuisine - рецепты ржаных хлебов... Настало и мое время сэкспериментировать в этой области. Всегда была уверена - ни что меня не заставит... ну разве что если окажусь в ситуации из серии "ну и что тебе, пизды вломить? - не-ет, хлебца"... но ведь не окажусь. Вдохновение пришло само. Выполнила закваску, два дня потребовалось (по старинному рецепту с замачиванием семян тмина и подмешиванием в несколько приемов ржаной муки) Наконец замесила собственно тесто, и поджидаю - как оно приподнимется, я начну его руками, как в старинном рецепте сказано - 30 минут... физические упражнения и медитация...
Однако рецепт удалось соблюсти только поначалу. Почему так получилось? потому что я уже затеялась было месить "готовое" как я думала тесто - оно припухло как и было обещано в старинном описании - но случилось непредвиденное - тесто намертво прилипло: треть его - к столу, и другие две трети - к моим ладошкам... такой засады я вообще не ожидала... как умная-маша предварительно смазала ладошки чуть растит. маслом ... куда-там! натурально намертво прилипло. Пытаюсь с этими тестовыми сталактитами на руках какое-нить орудие взять чтоб отскрести их от себя ... только как? ножик взять не получилось, ложку подцепила, но она тут же предательски выскальзнула на пол... пришлось собственными пальцами исхитряться, не так чтобы очень эффективно, лишь часть из прилипшего к рукам вещества удалось спасти для собственно хлебопечения... В итоге, чтоб исполнить "замешивание" пришлось добавить в тесто еще несанкционированную пару стаканов ржаной муки.
В этот раз пшеничной вообще не добавляла, только ржаной - т.е. по рецепту такой называется Московский черный, хотя кориандр в нем - от бородинского. А аутентичный Бородинский - с добавлением одного стакана пшеничной муки грубого помола... - вот он месился как миленький (результат моего первого эксперимента был за 5 дней молниеносно съеден... кто бы ожидал, что легкость процесса его замешивания будет настолько обманчивой... думала так оно всегда получается... ошибка индуктивного заключения). От вкуса ржаного хлеба - балдею, от запаха - ... кто говорит марихуана - не знает настоящего кайфа... так что другого выхода нет кроме как продолжать опыты...
в голове бродит образ - не знаю глюк или правда где-то я такое видела\слышала - что ржаное тесто месят ножом, т.е. его одновременно отскребают от доски на которой
и эта умопомрачительная складочка на боку - обалдеть как эстетично...
