babusyatanya (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
babusyatanya) wrote2010-01-22 04:36 pm
babusyatanya) wrote2010-01-22 04:36 pm
Entry tags:
они победили в Онтарио (raw milk war - cont.)
нам надо одержать победу в BC
Jan. 21, 2010 Court Decision in Favour of Michael Schmidt and Cowshares
http://foodrightsalliance.ca/
CTV reports: news video
Michele Brunoro on raw milk ruling
Jackie Crandles on Ont. milk decision
http://www.ctvbc.ctv.ca/servlet/an/local/CTVNews/20100120/bc_raw_dairy_health_100122/20100122?hub=BritishColumbia
National Post (see comments)
http://network.nationalpost.com/np/blogs/theappetizer/archive/2010/01/21/michael-schmidt-acquitted-in-raw-milk-case.aspx
Jan 26 The Province
http://www.theprovince.com/health/Guest+column+Ontario+ruling+heartens+milk+advocates/2485195/story.html
one of the comments:
"Vreni Gurd
January 26, 2010 - 6:15 PM
I have not yet found anywhere on grocery store shelves ANY commercial milk that says that it is from grass-fed cows. Therefore one is left to assume that all store milk is from grain-fed cows - probably GMO corn. Corn makes cows sick raising e-coli counts, therefore they need antibiotics. Good thing that milk is pasteurized. Doesn't seem prudent to drink that milk! Our problem with antibiotic resistance is directly related to the antibiotics fed to animals we eat.) Michael Pollan in the movie "Food Inc" said that if farmers put their cows on grass for 2 weeks prior to slaughter, e-coli counts would drop by 90%. But factory farms won't do this because it costs them too much money.
That is why I feel perfectly comfortable drinking raw milk from my grass-fed, therefore healthy cows at a small local farm where I know the agisters that are looking after my animals.
Is there a double standard when one considers that anyone can go to the store and buy factory-farmed ground beef (which also comes from a cow), take it home and eat it raw if they wanted, yet the government wants to deny me my grass-fed raw milk because it is "too dangerous"? (c)
January 30 2010
Fecal Bacteria Found in Nearly Half of Fast Food Soda Fountains
Posted by: Dr. Mercola
January 30 2010 | 26,210 views
A recent study has revealed that a full 48 percent of soda fountains at fast food restaurants contain coliform bacteria -- a bacteria that grows in feces. Eleven percent also contained E. Coli.
Other opportunistic pathogenic microorganisms found included Chryseobacterium meningosepticum and of Klebsiella, Staphylococcus, Stenotrophomonas, Candida, and Serratia. Most of the identified bacteria showed resistance to one or more of 11 antibiotics tested.
While there have been few certified outbreaks over in the last ten years related to soda fountains, many incidents of food poisoning go unreported.
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/01/30/fecal-bacteria-found-in-nearly-half-of-soda-fountains.aspx
Got milk? Keep it raw
Published: January 28, 2010 4:00 PM
Updated: January 28, 2010 4:47 PM
The doomsayers who are utilizing Louis Pasteur’s theory for labelling our raw milk products a health hazard almost make me feel I am lucky to be alive, considering that was the only kind of milk available to me for the first 17 years of my life.
They conveniently forget that he is also the founder of the science of immunology, and ignoring the fact that pasteurizing is the simplest part of the legacy he left us. Just heat the stuff to a certain temperature, and hope that the good bacteria will still be alive.
Immunity on the other hand is difficult to detect and measure, but has probably been a vital ingredient in many people’s life, without them knowing it.
I was born in Denmark in 1922 on a farm named Granly, where the hygienic condition for raw milk was primitive to say the least, but it did improve substantially in 1936/37, when electricity and milking machines arrived on the scene. Literally overnight the uncovered milk pails disappeared.
Until then our forefathers must have benefited from the law of immunity without knowing it. The cows’ udders went unwashed, dirt and fecal matter was something we did not talk about, but it was there – we saw it in the sieve sometimes when we poured milk into the churn.
There was simply nothing we could do, but leave it to the creamery to filter it, hoping the British did not notice. After all, Danish butter was number one.
Since I arrived in Canada, I often wondered how Denmark survived without screen doors and windows.
Granly had the largest plantation in the country as its neighbour, which we naturally blamed for our housefly problem. They mostly congregated where the chimney met the ceiling by the kitchen stove.
We sprayed regularly during the summer and would sweep up a large dustpan full of dead ones.
Also, it was normal to have dead flies floating on top of our coffee. One or two we could manage, but with four or five we scooped them off.
In case you are interested, I am still well, not on any medication and see my doctor once a year.
Perhaps these well-meaning opponents of raw milk haven‘t done their homework on immunology, which without question is the most important theory left us from Dr. Pasteur.
If the exposure to dirt and grime is helpful to children at an early age, for building immunity to asthma and allergies, why should we worry about raw milk?
It’s unfortunate the Eskimos and other native tribes are so far away, it may be just what they need to replace seal blubber, which they apparently used for creating some immunity to diabetes.
Growth hormones an other artificial ingredients in our animal feed, which Dr. Pasteur probably never dreamed of, appears to be a more urgent subject for civil servants to get their hands dirty on.
I will eat Canadian cheese again, when they get it cleaned up.
Rob Helms
Delta
http://www.bclocalnews.com/surrey_area/surreyleader/opinion/letters/82988212.html
Jan. 21, 2010 Court Decision in Favour of Michael Schmidt and Cowshares
http://foodrightsalliance.ca/
CTV reports: news video
Michele Brunoro on raw milk ruling
Jackie Crandles on Ont. milk decision
http://www.ctvbc.ctv.ca/servlet/an/local/CTVNews/20100120/bc_raw_dairy_health_100122/20100122?hub=BritishColumbia
National Post (see comments)
http://network.nationalpost.com/np/blogs/theappetizer/archive/2010/01/21/michael-schmidt-acquitted-in-raw-milk-case.aspx
Jan 26 The Province
http://www.theprovince.com/health/Guest+column+Ontario+ruling+heartens+milk+advocates/2485195/story.html
one of the comments:
"Vreni Gurd
January 26, 2010 - 6:15 PM
I have not yet found anywhere on grocery store shelves ANY commercial milk that says that it is from grass-fed cows. Therefore one is left to assume that all store milk is from grain-fed cows - probably GMO corn. Corn makes cows sick raising e-coli counts, therefore they need antibiotics. Good thing that milk is pasteurized. Doesn't seem prudent to drink that milk! Our problem with antibiotic resistance is directly related to the antibiotics fed to animals we eat.) Michael Pollan in the movie "Food Inc" said that if farmers put their cows on grass for 2 weeks prior to slaughter, e-coli counts would drop by 90%. But factory farms won't do this because it costs them too much money.
That is why I feel perfectly comfortable drinking raw milk from my grass-fed, therefore healthy cows at a small local farm where I know the agisters that are looking after my animals.
Is there a double standard when one considers that anyone can go to the store and buy factory-farmed ground beef (which also comes from a cow), take it home and eat it raw if they wanted, yet the government wants to deny me my grass-fed raw milk because it is "too dangerous"? (c)
January 30 2010
Fecal Bacteria Found in Nearly Half of Fast Food Soda Fountains
Posted by: Dr. Mercola
January 30 2010 | 26,210 views
A recent study has revealed that a full 48 percent of soda fountains at fast food restaurants contain coliform bacteria -- a bacteria that grows in feces. Eleven percent also contained E. Coli.
Other opportunistic pathogenic microorganisms found included Chryseobacterium meningosepticum and of Klebsiella, Staphylococcus, Stenotrophomonas, Candida, and Serratia. Most of the identified bacteria showed resistance to one or more of 11 antibiotics tested.
While there have been few certified outbreaks over in the last ten years related to soda fountains, many incidents of food poisoning go unreported.
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/01/30/fecal-bacteria-found-in-nearly-half-of-soda-fountains.aspx
Got milk? Keep it raw
Published: January 28, 2010 4:00 PM
Updated: January 28, 2010 4:47 PM
The doomsayers who are utilizing Louis Pasteur’s theory for labelling our raw milk products a health hazard almost make me feel I am lucky to be alive, considering that was the only kind of milk available to me for the first 17 years of my life.
They conveniently forget that he is also the founder of the science of immunology, and ignoring the fact that pasteurizing is the simplest part of the legacy he left us. Just heat the stuff to a certain temperature, and hope that the good bacteria will still be alive.
Immunity on the other hand is difficult to detect and measure, but has probably been a vital ingredient in many people’s life, without them knowing it.
I was born in Denmark in 1922 on a farm named Granly, where the hygienic condition for raw milk was primitive to say the least, but it did improve substantially in 1936/37, when electricity and milking machines arrived on the scene. Literally overnight the uncovered milk pails disappeared.
Until then our forefathers must have benefited from the law of immunity without knowing it. The cows’ udders went unwashed, dirt and fecal matter was something we did not talk about, but it was there – we saw it in the sieve sometimes when we poured milk into the churn.
There was simply nothing we could do, but leave it to the creamery to filter it, hoping the British did not notice. After all, Danish butter was number one.
Since I arrived in Canada, I often wondered how Denmark survived without screen doors and windows.
Granly had the largest plantation in the country as its neighbour, which we naturally blamed for our housefly problem. They mostly congregated where the chimney met the ceiling by the kitchen stove.
We sprayed regularly during the summer and would sweep up a large dustpan full of dead ones.
Also, it was normal to have dead flies floating on top of our coffee. One or two we could manage, but with four or five we scooped them off.
In case you are interested, I am still well, not on any medication and see my doctor once a year.
Perhaps these well-meaning opponents of raw milk haven‘t done their homework on immunology, which without question is the most important theory left us from Dr. Pasteur.
If the exposure to dirt and grime is helpful to children at an early age, for building immunity to asthma and allergies, why should we worry about raw milk?
It’s unfortunate the Eskimos and other native tribes are so far away, it may be just what they need to replace seal blubber, which they apparently used for creating some immunity to diabetes.
Growth hormones an other artificial ingredients in our animal feed, which Dr. Pasteur probably never dreamed of, appears to be a more urgent subject for civil servants to get their hands dirty on.
I will eat Canadian cheese again, when they get it cleaned up.
Rob Helms
Delta
http://www.bclocalnews.com/surrey_area/surreyleader/opinion/letters/82988212.html
no subject
Когда вы говорите: "молокозаводы заняты другим. Единственно где мы с ними пересекаемся это в контроле за антибиотиками", вот это"мы" это кто- фермеры или котнролирующий здравотдел?
Представитель местного здравотдела подтвердил (интервью в прессе), что в случае решения местного суда в пользу фермеров, единственное изменение в их работе будет состоять в том, что они станут контролировать состояние коров на ферме, периодически брать анализы или какие там процедуры предусмотрены.
мне лишь не ясно, с какой стороны вас волнуют мои предпочтения, если ваши вы вполне удовлетворительно удовлетворяете
no subject
Идет или не идет молоко животноко получающего то или иное лечение зависит в строгости от того, какое именно лечение ему назначено.
Например если животное получает антибиотики , то это ограничение очень строго и обычно перед тем как снова начать его молоко доить в общий котел , фермер заинтересован сделать экспресс-пробу на следы ингибиторов. Если такой возможности у него нет, фермер обычно передерживает еще один день в добавок к рекомендации (а это обычно 3 дойки) и лишь потом начинает доить корову в общий котел.
Если же лечение не антибиотики, а скажем курс витаминов или минералов каких, то никакого влияния на молоко здесь нет и оно продолжает поступать в общий котел.
"...Когда вы говорите: "молокозаводы заняты другим. Единственно где мы с ними пересекаемся это в контроле за антибиотиками", вот это"мы" это кто- фермеры или котнролирующий здравотдел?"
Мы в данной ситуации это потребители молока, находящегося в свободной продаже. Ими могут быть все, включая фермеров и работников молокозавода, а также контролирующего здравотдела.
"Представитель местного здравотдела подтвердил (интервью в прессе), что в случае решения местного суда в пользу фермеров, единственное изменение в их работе будет состоять в том, что они станут контролировать состояние коров на ферме, периодически брать анализы или какие там процедуры предусмотрены"
Они это делают и так. Просто в случае если суд решит в пользу возможности реализовывать непастеризованное молоко им придется вырабатывать индивидуальную стратегию анализов в каждом отдельном случае. Стоить это будет отдельных денег, которые скорее всего возложат не фермера, а не на бюджет проверяющей организации. Он соответственно снесет это все в расходы по производству итд. Безусловно будут ошибки и проколы. Оптимум выработается с годами. Массовум это не станет, ибо для этого нужен массовый спрос.
А его никогда не будет на непастеризованное молоко.
"...мне лишь не ясно, с какой стороны вас волнуют мои предпочтения, если ваши вы вполне удовлетворительно удовлетворяете."
Извините, но вы неверно истолковали мои посты. Меня не волнуют лично ваши предпочтения. Мне важно, чтобы мой сын, забегая по пути из школы в какой-нибудь продмаг, не с хватил там бутылочку шокомилка, который ,как потом окажется был из непастеризованного молока. Даже если там это было мелким шрифтом написано не нелицевой стороне этикетки. НЕ ХОЧУ этого ни под каким соусом, даже если меня убедят в рассказах об иммунозащите и плацебо.
Только и всего.
Сегодня я знаю, что любой молочный продукт - приготовлен из пастеризованного молока. Причем есть разные виды пастеризации, включая тиндализацию и даже стерилизацию. Но это отдельная тема.
Поэтому ничего личного - но мне не хочется лишних рисков, только и всего.
no subject
1. Milk Industry Act не отменили, почитайте решение суда http://foodrightsalliance.ca/regina_v_schmidt.pdf (хотя бы owerview) и вам станет понятней, что вам ни чего не грозит.
2. ваши опасения относительно увеличения стоимости контроля в случае кооперативов собственников стада коров, или увеличения некоего трудноформулируемого беспорядка в организации - беспочвенны: недостает фактов подтверждающих вероятность именно такого направления хода событий.
3. массовый спрос, который вы упоминаете, не является целью или предметом обсуждения, вопрос состоит в обеспечении гражданских прав: употребление молока собственной коровы не противоречит законы (что подтвердил онтарийский суд над Шмидтом см. отчет), значит действия местного здравотдела противозаконны. Причинили убытки - должны возместить.
no subject
Слава богу что Milk Industry Act в силе и действует. И что он в отличие от многих других законов ОЧЕНЬ четко изложен. А 45 листов просто из любопытства - про "рыцаря Шмидта" - я, извините, не осилю. Да и не надо оно мне .
В чем суть-то? Что его не устраивает существующий порядок? Он занимается всем понемногу и поэтому ничем серьезно. Это не в моем вкусе. И хлеб и конфеты и джем и молочное и еще все это сам партизански продает со старого школьного автобуса? Ну право же!
Если бы такое стояло во дворе нашей школы - мооим первейшим долгом было бы зайти к директору школы и предложить ему БЕСПЛАТНО лекцию о сэйфти продуктов питания и о том каковы могут быть последствия опрометчивых покупок! С иллюстрациями. Ей богу!
Я в теме про законодательные акты относительно молока. Насчет ничего не грозит - я более-менее в курсе. И гут что так.
"... ваши опасения относительно увеличения стоимости контроля в случае кооперативов собственников стада коров, или увеличения некоего трудноформулируемого беспорядка в организации - беспочвенны: недостает фактов подтверждающих вероятность именно такого направления хода событий."
Я вас умоляю, у меня есть достаточно информации строить свои личные, как вы сказали "опасения", да и фактов было в истории животноводства неперечесть! Просто о них в прессе не пишут, не скандальные они, а так информация на базе которой потом строят те или иные инструкции или законодательные акты. - на самом деле это не опасения вовсе, а логические выводы.
"...массовый спрос, который вы упоминаете, не является целью или предметом обсуждения, вопрос состоит в обеспечении гражданских прав: употребление молока собственной коровы не противоречит законы (что подтвердил онтарийский суд над Шмидтом см. отчет), значит действия местного здравотдела противозаконны. Причинили убытки - должны возместить."
Продажа непастеризованного молока -незаконна!
Своя корова - пейте от нее хоть что, но продавать не можете. Все предельно просто.
Но загвоздка в том, что ни вы ни я корову просто так завести не можете, как впрочем и ферму по выращиванию марихуаны. :)
А убытки которые ему там возместят, я уж не знаю какие, но не беспокойтесь - возместит министерство с/х, на наши с вами налоги, им не привыкать, у них целый огромный отдел занимается актами возмещения убытков, это часть их, так сказать часть, бизнеса - неизбежная -убытки наносить.
Отсюда и все эти бесконечные разбирательства.
no subject
люди - члены кооператива - владельцы коров, молоко - их собственность, и в каком виде его употреблять - их сугубо личное дело. Вышеозначенное молоко не является предметом купли-продажи.
no subject
мы про разные вещи говорим, как вы наверное заметили.
По вопросу соблюдения прав - наши мнения не расходятся.
Что же касается вопросов public health, микробиологии, медицины и технологии производства пищевых продуктов - мы с вами в "разных весовых категориях". Мои знания базируются не на познавательных статьях и купированных средствами массовой информации интервью заинтересованных лиц,чиновников или фермеров - они из учебников, научных исследований и подтверждены 20+ летним опытом. Мне доводилось видеть людей (заметьте не совладельцев в теории, а натуральных таки фермеров, чьи жены оказались в ситуации, которая выше приведена в качестве примера. В часности женщина, не просто заболела заразившись молоком от собственных животных - поверьте, если бы она знала о том что они больны, то ни под каким соусом не стала бы пить и поить своих близких - она болела тяжело несколько лет. Имела 5или 6 выкидышей, лишилась возможности иметь детей, получила пожизненный артрит и как результат продолжительного лечения антибиотиками тяжелейший дисбактериоз с последующим кандидиозом! И повторюсь тут не математика, тут биология - вся семья пила молоко, заболела она одна! Кто виноват? Она законов не нарушала. Но и по отношению к ней никто не нарушал никаких законов. Ее лечение, естественно, стоило огромных денег и полного выздоровления так и не наступило. Это лишь один пример.
Таких с годами все меньше, в частности благодаря Milk Ind Act. Примеров можно накидать сюда еще. Но это не входит в мою задачу.
Просто не надо мне говорить о том что я не знаю , а то что для меня читать решение суда по Шмидту - это трата времени, так это лишь потому что там речь не идет о расширении моих знаний, а о тяжбе частного лица с официальными органами. Да за ради бога пусть судится. Мне фиолетово.
А да, еще один момент - улучшение состояния здоровия пайщиков держателей коров, потребляющих "свое" мягко говоря не репрезентативно и уж нu в коеj мере статистически не закреплено.
И вообще, мне не хочется с вами спорить тут после того как вы меня в некомпетентности "обвинили" - наши с вами знания отличаются тут даже не в разы а на порядки!
Уж извините, так получилось.
Будьте здоровы.
Разрешите откланяться.
no subject